一風堂 浜松町スタンド

白丸の豚骨をまっすぐ味わうか、辛味噌のきいた一杯にするか。一風堂 浜松町スタンドでは、定番の方向性が異なるラーメンから、その日の気分に合わせて選べます。白丸元味は、一風堂の原点とされる豚骨ラーメン。メニューの説明では、豚のうまみを引き出した濃厚で香り豊かなスープが特徴です。具を足して楽しみたいなら、海苔、味付け玉子、チャーシュー2枚が加わる白丸スペシャルという選択もあります。赤丸新味は、ブレンド味噌と香味油を合わせ、味に奥行きを持たせた一杯。中太麺は弾力のある食感と案内されています。辛さを求める人には、辛味噌や香辛料を使ったからか麺も候補です。辛さは標準からかなり強めまで5段階で選べるので、好みに合わせやすいのもポイント。

実際にからか麺を辛さ強めで頼んだ人からは、辛さだけでなく甘みも感じられたという感想がありました。別の昼食では、焼き目のついた博多ひとくち餃子を食べ終える前にからか麺が届いたとのこと。餃子を先に味わい、辛味のある豚骨ラーメンへ進む組み合わせは、昼食にも取り入れやすそうです。もう少し食事らしい組み立てにするなら、チャーシューまぶしご飯を添える手もあります。極赤丸新味と博多一口餃子、チャーシューまぶしご飯を一緒に頼んだ人は、ラーメンのスープに加え、餃子とご飯も楽しんでいました。これは一人の注文例ですが、麺を主役にサイドを足すと、食べたい量に合わせて選びやすくなります。

ラーメンだけでなく、飲み物や小皿料理もメニューに並びます。生ビールと餃子を合わせた人の感想もあり、まず一杯と軽い一皿を楽しんでからラーメンへ、という過ごし方もできます。ビールのほか、日本酒やハイボールも選択肢。日本酒は、すっきりした飲み口のものや、食事に合わせやすいと説明された銘柄も掲載されています。一人でラーメンを食べたいときはもちろん、ビールや餃子を加えて少しゆっくりしたいときにも。浜松町で、軽めにも食事中心にも選べる一軒です。